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食品殺菌輻照
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隨著生活質量的提高,人們對食品的衛(wèi)生要求也越來越高。大部分食品和農產品及保健食品均可以采用輻照保藏這種高新技術,達到殺菌、殺蟲、防霉、抑制發(fā)芽、推遲成熟、延長保藏的目的。
1.水產品:凍魷魚、凍蝦仁、凍蟹肉、凍蛙腿等
2.脫水食品:蝦粉、蝦仁等
3.調味品:青蔥、辣椒粉、蒜粉、洋蔥粉、八角粉等
4.需延長貨架期的產品:大蒜、洋蔥、馬鈴薯、果脯等
5.無菌食品:主要是專供病人食用的食品
6.保健食品:洋參、花粉、靈芝制品、袋泡茶、減肥茶、口服美容液等
7.寵物食品:牛皮制品等
8.需抑制發(fā)芽的植物種子